(资料图片仅供参考)

主料：芦笋、虾球、腐竹

做法：1.将葱花、姜丝煸香，滑入虾尾，大火翻炒至变色断生盛起；2.将蒜片、尖红椒爆香；3.加入腐竹、芦笋快速翻炒，再滑入虾球炒匀，喷洒少许水，加盐、糖、味精调味即可。张启兴